利来国际真人注册官网,一碗麻辣烫卖到50亿 张亮与杨国福谁才是行业一哥?

更新时间:2020-01-09 13:07:58   浏览量:3547    来源:黄金城首页

利来国际真人注册官网,一碗麻辣烫卖到50亿 张亮与杨国福谁才是行业一哥?

利来国际真人注册官网,21数据新闻实验室 研究员,毕凤至

《2019中国餐饮业年度报告》显示,2018年全国餐饮收入42716亿元,山东、广东、江苏、河北这四大省份的居民最能吃,餐饮收入均突破3000亿元。 

提起中国特色餐饮,火锅、麻辣烫必有一席之地,全国店面分别近40万、10万家!(详见:《中国火锅地图:一年“吃”掉4800亿元!每100家餐饮店中有4家是火锅店!》)说起火锅,大家会想到海底捞,那麻辣烫“一哥”是谁?

近日,#张亮是杨国福的外甥#被推上热搜。先不去细究张亮是否真是杨国福的外甥,这两家谁才是麻辣烫界的霸主?同样以麻辣烫起家,海底捞的市值已达1750亿,谁会是麻辣烫第一股? 

麻辣烫也可卖到50亿

谁才是“一哥”?

张亮与杨国福,为何会被网友认为是甥舅关系?发家史有何相似之处?

其一,他们都在哈尔滨发家,口味均源于巴蜀麻辣烫。

其二,均通过加盟的方式,从东北闯向全国。

其三,都是赚钱高手。张亮2018年收入近50亿元,杨国福加盟费更高,年收益不详,相信也不会低于这个数。

真是甥舅关系?今年34岁的张亮出生于1985年,23岁时开了第一家麻辣烫店。有媒体对此求证杨国福公司,一位负责人回应称,“肯定不是外甥,俩人平辈儿的,关系比表亲还远。”

正面交锋

谁能拿下云贵川渝?

张亮与杨国福,谁才是麻辣烫“一哥”的争论仍未有明确答案。从口味来说,两家都源于巴蜀麻辣烫。谁家更好吃?这个也见仁见智。

不过,从区域分布来看,21数据新闻实验室发现,两者有很多共同之处:

主要分布于东北、华北、华中以及东部沿海地区。

在麻辣烫起源地四川以及重庆,两个品牌都开店极少。

杨国福麻辣烫虽然在黑龙江起家,总部在上海,但却是在广东店面最多,其次分别是山东、黑龙江、河南、江苏。在黑龙江比张亮多出近百家。

张亮麻辣烫在山东开店最多,其后是黑龙江、河南、北京、江苏。广东仅有243家,排第12位。

依小编看,谁能拿下川渝再来争一哥之位吧。 

南北口味之争

哪些城市最爱吃麻辣烫?

南北饮食口味有差异?在麻辣烫这里不存在的!

对于上班族来说,赶车赶稿赶时间,来一碗均价20-30元麻辣烫快餐,是解决口腹之欲的一大捷径。若想吃杨国福或者张亮家的麻辣烫,哪些城市最多?

店面分布数量:

杨国福麻辣烫:哈尔滨、北京、上海、广州、杭州

张亮麻辣烫:北京、哈尔滨、天津、长春、郑州

腾讯地图数据显示,全国14座城市,杨国福麻辣烫+张亮麻辣烫>150家;总量最多的是北京、哈尔滨、天津。除了旅游城市青岛之外,其他13城均为一线城市以及省会城市。

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